Как правильно выбрать вытяжку

Наше здоровье определяется в огромной степени тем, что попадает внутрь нашего организма, и в первую очередь это касается воздуха. Воздух на нашей кухне совсем не такой, как в других помещениях в доме. В нем гораздо больше мелких частиц пищи и продуктов сгорания, которые в любом случае образуются в процессе приготовления еды, хотя наш глаз их и не воспринимает. Кроме того, даже самая вкусная еда имеет сильный запах. И гораздо проще очистить воздух сразу над плитой, чем потом заниматься проветриванием всего помещения.

Выбирая вытяжку, в первую очередь нужно определить два основных параметра: ее размер и режим работы. По размеру вытяжка ни в коем случае не должна быть меньше варочной поверхности, а лучше даже немного больше. У любой вытяжки два основных режима – или вытяжной, когда она подсоединена к вентиляционной шахте, и загрязненный воздух вытягивается за пределы квартиры, или фильтрационный, когда воздух проходит через фильтры и возвращается обратно. Стопроцентное очищение возможно только в случае вытяжного режима, поэтому идеальный вариант – замкнуть вашу вытяжку на общую вентиляцию. Но если это невозможно, сразу позаботьтесь о том, чтобы фильтры были максимально тонкой очистки и узнайте, насколько часто нужно менять картриджи.
Следующим важным шагом в выборе вытяжки будет расчет ее производительности. Чем больше площадь кухни, тем «серьезнее» должна быть ваша вытяжка. Стоимость вытяжки напрямую зависит не столько от материала и дизайна, сколько именно от производительности. Есть довольно простая формула – площадь кухни мы умножаем на высоту потолков, получаем весь объем воздуха, умножаем его на принятую норму обмена воздуха – число 12 и на коэффициент необходимого запаса воздуха – 1,3. Таким образом в небольшой кухне площадью 6 кв.м и потолками 2,7 м достаточно вытяжки производительностью 253 кубометров в час. С таким объемом вполне справится вытяжка эконом-класса. А в случае с кухней 20 кв.м. площади и потолками 3,5 м вытяжка должна обладать производительностью 1092 кубометра в час, и такую надо искать только среди вытяжек премиум-класса. Такие же вытяжки надо устанавливать и в квартирах-студиях, где кухня объединена с комнатой.
Прежде чем выбрать тип вытяжки, нужно решить, будете ли вы устанавливать над плитой подвесной шкафчик или нет. Если кухня маленькая, вы экономите каждый сантиметр и чувствуете, что такой шкаф просто необходим, то помните, что вытяжка должна быть особенно сильной, и ее всегда надо включать, иначе ваш шкафчик быстро потеряет привлекательный внешний вид. Вытяжка должна быть максимально большой по площади, и ее лучше сделать встраиваемой. У встраиваемой вытяжки больше площадь забора воздуха, у нее обычно два мотора и многослойные фильтры. Это более современная модель, к тому же она гораздо компактнее и практически незаметна, не загромождает и без того занятое пространство над плитой.
Если же пространство кухни позволяет, для более правильной циркуляции воздуха лучше не занимать место над варочной поверхностью ничем, кроме самой вытяжки – в таком случае она называется каминной или купольной. Форма у такой вытяжки может быть самой разнообразной, дизайнеры постоянно трудятся над созданием максимально эффектных и красивых моделей в различных стилях.
В зависимости от стиля следует выбрать и материал вашей вытяжки. Это может быть пластик, закаленное стекло, нержавеющая сталь, алюминий. В современных кухнях вытяжка – важный элемент дизайна, ее цвету, материалу и форме придется особое значение, на нее могут быть нанесены изображения, отвечающие общей идее. Если вы тщательно подходите к дизайну кухни, вытяжка может стать для вас настоящей находкой и добавит ту «изюминку», которую вы долго искали.
И не забудьте про освещение, которое встраивается в вытяжку. Лучше всего, чтобы в ней были галогенные лампы – они не искажают цвета, и к тому же обладают значительным сроком службы.

СОВЕТЫ ОТ АННЫ

Даже на маленькой кухне лучше не экономить место под вытяжку, она должна быть достаточно большой и мощной. И оставьте достаточно пространства вокруг.

По возможности не занимайте вытяжку шкафами